栏目导航
本港台开奖现场直播 开奖结果
酱酒涨价调查:虚高的价格、惜售的厂商与不买账的市场
发布日期:2021-06-19 06:43   来源:未知   阅读:

  酱香酒又双叒提价,四川白酒经销商王先生对此早已习惯,“白酒每年都在涨价,只是酱香酒这两年涨得尤为厉害。”

  据他介绍,茅台各类非标酒、系列酒最近都在涨价。其中,总经销定制酒出厂价已提价50%-100%,牛年生肖茅台出厂价提价54%至1999元/瓶,零售指导价提升47%,涨至2499元/瓶。

  王先生已经专门囤了一批茅台酒。按照当前的涨幅,他的纸面库存资产有望增长超30%。而这还不是他对这批酒的终极预期,“茅台系列酒缺货和提价的传言一直都有,业内预测茅台还要涨,都在囤货,现在拿酒越来越困难了。”

  分析人士指出,酱酒涨价的原因既有近几年原材料、社会生产成本增长的直接原因,也有企业试图通过拉高产品价格来推动品牌价值提升,以及抢占消费升级之后的中高端、高端酒类消费市场的原因。

  然而根据红星资本局的采访,除了头部品牌确实供不应求,大多数酱酒更多是渠道惜售营造出来的供不应求。

  不过,按照酱酒所宣传的至少需要5年的窖藏时间,酒企需要5年后才能实现产能扩张。

  金属、纸张、玻璃等是酒类的主要包材。数据显示,铜价较去年同期上涨了48%;瓦楞纸、纸板、纸箱曾一周数涨,价格翻番,白卡纸涨幅达43%;玻璃现货价格较2019年3月上涨了57%……

  即便如此,产业链上游的玻璃瓶、包装盒、陶瓷瓶、瓶盖等几乎都供不应求,多家供应商停止接单,大部分酱酒产品配套的企业订单排期至几个月后。

  日前,贵州黔酒发布《关于基酒价格调整的通知》称,基于目前酱香型基酒酿造受到政策、原料、市场等多方面的影响,酿造成本在不断攀升,为持续稳定保证公司的产品质量,公司决定自2021年3月1日起正式上调基酒供货价格。贵州茅台

  酒厂(集团)保健酒业销售有限公司、金酱酒业等酒企也先后上调基酒价格。据了解,在茅台镇,一二线酒企的坤沙基酒平均涨幅高达30%-40%,最高可达50%,中小型酒企平均涨幅约为20%-25%,甚至部分小型酒厂的碎沙基酒涨幅也高达50%。在业内人士看来,预计2021年下半年酱香基酒的涨价幅度会达到40%-60%。

  消费需求增加、市场供给不足和部分次高端酒涨价占领市场以确立自身产品定位。

  价格“飞天”后空下的价格区间,成为次高端酒企品牌升级的空间。有业内人士指出,当前优质酱酒的供应缺口高达20万吨左右,酱酒现有产能只能满足市场需求量的三分之二。以贵州仁怀产区为例,其酱酒年产量均在20万千升左右,其中的传统酱酒产量不超过10万千升。

  茅台新生产房投产后,基酒年产能将达5.6万吨;国台酒的技改扩建项目建成产能将达到1.5万吨;珍酒的增产扩能项目建成后将实现新增产能3万吨以上;习酒到“十四五”末,要实现产酒5万吨;金沙酒业在“十四五”期间要实现产能规模及基酒储量双翻番,具备4万吨的成品酒生产能力和8万吨以上的老酒储存……

  酒类营销专家蔡学飞向红星资本局表示,酱酒涨价的本质原因是在消费者心智层面酱酒拥有较高的品类价值,表现为酱酒更复杂,酱酒更健康,酱香老酒有升值属性等,背后涨价的原因既有近几年原材料、社会生产成本增长的直接原因,也有中国酒类消费结构趋势下部分酱酒企业试图通过拉高产品价格来推动品牌价值提升,以及抢占消费升级之后的中高端、高端酒类消费市场的目的。

  虽然酱香酒价格普涨,但部分品牌涨价只在纸面上,实际销售价格远低于建议零售价格。

  比如,500ml装的53度茅台王子酒酱香经典,其官方标价为468元/瓶,在酒仙网的标价为468元/瓶,折后价为328元/瓶。钓鱼台工匠53度酱香型白酒,在京东

  的标价为1699元/瓶,“满1000减700、领券99减10”后,一瓶的实际到手价为989元。对于这一情况,中国酒业智库专家欧阳千里告诉红星资本局,建议零售价更多是对消费者的价值暗示,成交价是市场认可/供需的价格。两者不同的情况由来已久。

  ”我喝不出和飞天茅台有多少差别,性价比更高。但这两种酒涨价,我就喝别的了。

  对于中低端的酱香酒涨价,消费者大多认为是跟风涨价、炒作,个别品牌的价格已高于价值。

  董事长吴向东就指出,“酱酒热不代表什么都热。目前酱酒消费的热度并没有代理、投资那么热。”华策咨询副总经理、酱酒事业部负责人戚俊文指出,酱酒热是整个商业链条的一头热。现在酱酒的热是在小众热传导到资本热再传导渠道热,大众消费热仍不明显,而大众消费热才是酱酒真正火起来的根本动源。大众消费者对酱酒的认知还处在普遍混沌的状态,进行培育仍需要很长的时间。

  蔡学飞向红星资本局表示,酱酒只是白酒的一个小品类分支,消费市场教育程度不高,近几年在茅台带动下才逐渐普及,消费者存在口感上的适应过程。并且白酒是风味型饮品,本身酱酒也并不能适应全国性市场。而渠道由于存在着在企业涨价态势下囤货获取利润最大化的目的,包括惜售、炒作等行为,都表现为酱酒“渠道热、消费者冷”的现象。

  根据权图工作室发布的数据,酱酒行业规模从2010年的353亿元发展到2020年的1550亿元,复合年均增长率高达16%。2020年酱酒产量60万吨,同比增长9%,占白酒总产能的8%;销售收入1550亿元,同比增长15%,占白酒总收入的26%;年利润630亿,同比增长14.5%元,占白酒总利润的39.7%。

  也就是说,2020年,酱香酒以白酒行业8%的产能,实现了40%的利润。这是真的缺货还是在“饥饿营销”抬高价格?

  “除了头部品牌,酱香酒其实并没有鼓吹得那么紧缺,也没有飞天茅台那么强的金融属性。

  这两年茅台的金融属性里有疫情的影响,有热钱的因素。酱酒厂家近期不断调价,让渠道产生了货源紧张、供不应求的心理,放大了需求。这是造出来的市场紧俏现象,提价也顺理成章。”欧阳千里也向红星资本局指出,头部品牌确实供不应求,但大多数品牌仅仅是渠道惜售营造出来的供不应求。

  在欧阳千里看来,酱酒热是表象,本质是行业需要高利润的畅销产品。伴随着人均饮酒量、人均饮酒频次双降,“薄利多销”的时代一去不复返。清香、浓香型白酒属于常见的产品,而酱香型白酒仍属于小众产品。当消费者相信酱香型白酒工艺复杂、产能稀缺,自然愿意为高溢价的酱香白酒买单,剩下的无非是厂商之间的密切配合。“酱酒热从何而来?不要拿茅台一瓶难求说事,酱酒不热的时候,茅台也时常一瓶难求。”

  首席分析师苏铖预计,酱香酒热潮还将持续至少5年以上。过往清香、浓香领军的时代跨度都超过十年,2016年下半年,茅台量价齐升带动了整个白酒行业的复苏,也开启了中国白酒的大酱香时代,众多大中型酱酒企业从此走出贵州产区去做全国市场。从时间上看,这一势头刚刚起步2-3年,还可以继续看长线;从地域上看,目前市场热度的演化远远没有扩张到全国,仍有拓展空间;从特点上看,酱香酒产区更集中,品牌梯队更清晰,向外扩张市场的合力也更强大。(文章来源:红星资本局)今晚三d开奖号码免费复式三中三论坛香港凤凰天机高手论坛